全球新鮮農產品供應鏈必須考量氣候變遷以保證食品供應安全
- 建檔日期：104-08-31
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歐盟資助VEG-I-TRADE的研究顯示，植物的微生物生態學是由氣候、環境、生物、技術和文化因素之間，複雜的相互作用網絡的影響。其中一個因素的轉變，可能導致整個網絡改變，有可能影響到新鮮農產品的供應安全。該專案的主要成果，是一系列的建議和結論，供許多國家主管部門、行業協會和私營公司用來加強自己的準則，或進行各種調適情境，目的在將新鮮農產品的供應安全提升到一個新的水平。從一開始，歐盟及其他地區的專案合作夥伴，使用現場樣品和一個自我評估工具，以追踪在初級生產、加工或貿易階段，實現最佳實踐和管理系統的狀態。該專案的供應商調查結果近期發表。主要議題包括去追求水回收利用策略的必要性，這應在不影響糧食安全的情況。監管標準和驗證，被視為最佳實踐的催化劑和非關稅貿易壁壘，被強調有必要以科學為基礎的評估。從整體VEG-I-TRADE結果數據庫，值得注意的是，大腸桿菌升高水平會提高檢測致病菌如沙門氏菌的可能性。然而，灌溉用水中大腸桿菌的發生和水平，以及收穫產生變化，這要取決於當地的情況。雖然VEG-I-TRADE在2014年4月正式結案，該專案對新鮮農產品供應安全的積極影響可能是長期的。
