世界穀物存量跌落，專家歸咎於氣候變遷
- 建檔日期：092-09-23
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專家指出今年世界穀物收穫量為1,818百萬噸，比消耗量短缺93百萬噸，使得穀物存量跌落到30年的新低水準，這是因為升高的氣溫與低落的地下水位所造成的；2002年則短缺96百萬噸，聯合國糧食及農業組織(FAO)預估存量會減少20%，僅餘372百萬噸。世界穀物產量在過去八年均未曾增加，而且自1999年吃掉的比生產的量還多；雖然穀物存量應該夠明年所需，但是米、麥與大豆價格已開始上漲，如果明年再發生大幅短缺量，世界穀物市場會有混亂的現象。專家們認為，雖然溫室氣體的影響尚難確認，但若是等到確認時也太遲了；研究顯示稻子開花期間溫度上升攝氏3至4度，會嚴重影響產量，但地下水位低落的後果更麻煩，估計1噸的穀物需要1,000噸的水。
