氣候變遷引起的不安問題：誰能擁有食物？
- 建檔日期：105-01-21
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美國氣象學會在國會山莊的簡報，係根據美國農業部於巴黎會議發布之研究報告(Climate Change, Global Food Security and the U.S. Food System)，結論指出氣候變遷造成的糧食影響，對富裕與貧窮國家的城鄉人口皆會產生衝擊，且於本世紀中葉之前加據。於最不樂觀的情境(基於高碳排放與較缺乏應對氣候變遷的國際合作)下，2050年農業產量可能下降多達15%，而糧食價格可能上升30%以上。定義為可獲得安全且營養的食物，得以健康生活的全球糧食安全，過去6年已有所改善，處於糧食不足威脅人口約減少2億，估計全球約有8.05億人沒有足夠糧食。由於氣候變遷將影響作物適應溫度、降雨與生長季節長度等天氣型態而擾亂農業系統，因此全球暖化的惡化將可能使遏制全球飢餓的進展陷入停頓。估計在最壞情境(CO2濃度850 ppm、高人口成長、低經濟成長)下，至2080年處於營養不良威脅的人口約增加1.75億；若CO2濃度550 ppm時，僅增加6千萬人；在350 ppm時，則不會增加。
由於西北歐小麥產量與東亞稻米產量共占全球糧食作物的1/3，二作物產量已達到土壤與穀物品種能承受極限，若加上氣候變遷因素，任何增壓因素都會有顯著的影響後果。另糧食減產意味價格上漲與市場轉移，食物會流向負擔得起高價的市場，是氣候變遷的後續效應。氣候變遷也打亂糧食的運輸、儲存、包裝與遞送，尤其是糧食短缺地區，更難以獲得足夠且種類正確的食物。還有一項影響食物分配因素為社會文化規範，例如在非洲，家庭面臨食物短缺時，會優先餵食男童再餵女童。由於我們無法得知對取得食物甚為重要的社會文化規範，所以只能以食物價格為衡量準則，而這只是影響糧食獲取的其一因素。
