為製造生質燃料而創造新酵素
- 建檔日期：098-03-26
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美國國家科學研究院學報本週刊登一份論文指出，加州理工學院與基因合成公司DNA2.0已開發出15種高度穩定的蕈類酵素觸媒，可在高溫情況下有效分解纖維素成為糖類；之前被應用的只有不到10種蕈類纖維二糖水解酶II酵素。由於糖類很容易轉化成乙醇或丁醇，該分解酵素成為充分有效利用豐富木質纖維的重要步驟。與傳統發酵製酒使用單一酵素不同之處，在於木質纖維的成份複雜多變，進行分解作用時需要一群不同酵素，或纖維素水解酵素的混合物，來合作互補發揮作用。該研究團隊創造新酵素是利用結構導引的基因重組方式，以電腦軟體設計各種基因重組的順序來預測高溫下最穩定的組合。熱穩定是纖維素水解酵素有效率的條件，因為在70~80℃高溫下化學反應更快速有效，纖維也因高溫膨脹而更容易分解。下載該論文請登http://www.pnas.org/content/early/2009/03/20/0901417106.abstract。
