研究員即將在乙醇技術突破以減少玉米製乙醇的需求

• 建檔日期：097-08-22
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印地安納大學-普渡大學Indianapolis校區(IUPUI)一位酵素基因學家Mark Goebl表示，即將開發出一種變種酵母菌以利用纖維素生產乙醇，可因此減少玉米製乙醇的需求量。一般製酒酵母偏好澱粉轉化的葡萄糖，雖然纖維素也可轉化成糖類，但這種木糖不為一般製酒酵母菌所喜好；Goebl開發的變種酵母菌卻偏好木糖。

Researcher Closes in On Ethanol Breakthrough that Reduces Need to Use Corn to Make Ethanol － Innovations Report