報告：應儘速綠化食品與農業
- 建檔日期：106-08-15
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經濟合作暨發展組織(Organisation for Economic Co-operation and Development, OECD)報告(Improving Energy Efficiency in the Agro-food Chain)顯示，農糧體系的能源使用將持續增加，食品業與農業迫切的需要改善其能源使用。許多國家的農場與工廠嚴重仰賴化石能源，並排放大量溫室氣體。報告認為應維持目前的產出水準，但儘可能降低排放量、極小化能源成本與運用更少的資源，透過提高效率以減少溫室氣體排放。糧食系統最高可占數個OECD國家能源使用的20%，但透過改變消費者習慣與偏好，可使農業部門平均能源使用量降至2%。主要的缺口為高能源密集度的即時食品與點心需求增加。OECD認為重點為營養的管理、精準的農業管理，廢棄物回收、以及製造、冷藏與運輸技術效率改善，透過清晰與一致的監管環境，有助於解決政策失靈與鼓勵私營企業採取綠色行為。
