面對地球的頭號敵人：農業
- 建檔日期：100-10-13
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自從Thomas Malthus公布人口論(Principle of Population, 1798)之後，過去200年來大思想家們一直擔憂這地球居民是否會面臨糧食不足的問題。如今，一群科學家對這問題提出不同的看法，那就是，我們能否在不摧毀環境的情況下養育這世界？好問題，因為農業可能是人類加害地球最嚴重的單一行為。想想看，農牧用地已墾殖地表40%的面積，農牧作業耗用75%的水資源、溫室氣體的排放占比達33%。這已經夠糟了，但美國明尼蘇達大學Jonathan Foley領導的研究顯示可能還會惡化，估計糧食需求量在未來40年會因人口增長而加倍。難道人類正面臨環保人士Bill McKibben所謂的"大自然終點(end of nature)"？依據新的研究顯示未必盡然；但人類作法與行為必須有重大改變，例如提高農作灌溉效率、減少糧食浪費，還有少吃肉，估計牲畜耗用40%的糧食。問題是該怎麼做才能落實，畢竟這世界沒有統治者能規定該怎麼吃。然而普渡大學經濟學家Thomas Hertel認為可以靠市場機制，但須要政府對所有自然資源，如森林、土地、水資源與肥料，擬定足以影響糧食價格的使用成本。但要如何擬定使用成本，兼顧弱勢族群需要與減少浪費，是農業經濟學家們熱烈討論的議題。
