城市街頭到開放海洋 - 養殖漁業的新領域
- 建檔日期：099-12-30
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今天我們吃的魚，差不多有一半來自魚塭；展望未來增加人口的生活所需，養殖漁業的供應比率必然上升。但由於污染、瘟疫，以及原生魚苗來源枯竭等問題，養殖漁業的將來會有什麼發展？哪裡還有漁業養殖的場域？聯合國糧食及農業組織(FAO)水產養殖顧問、比利時根特(Ghent)大學的Patrick Sorgeloos表示，到了2050年，陸地上可供生產糧食的農田與淡水都不夠用，實在不可能再浪費在淡水水產養殖的擴展，因此我們認為養殖漁業的前途是在海洋。有些國際水產養殖業者已在北部荒僻的島嶼或半島沿海設置養殖場；為了照顧管理，會出現一批定居漁民。若不想遠離文明，或想接近需求市場，另一種都市養殖場的模式或可考量；那就是多樓層水產養殖塔，每個樓層就像水族館，不同的水池內養殖不同種類的水產。
