肉食是環境殺手

• 建檔日期：096-07-18
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日本築波（Tsukuba）農業技術研究機構畜産草地國家研究所(NILGS)荻野昭文Akifumi Ogino所進行一項牛肉生產對環境衝擊的研究顯示，生產1公斤牛肉會排放36.4公斤二氧化碳，約等於歐洲汽車跑250公里的排放量，或100瓦燈泡亮20天；這還未包括牧場管理與肉品運輸的排放量。

Meat is murder on the environment － New Scientist